人生について回る数字。

両親が離婚したのは、今の僕の年齢32歳だったそうだ。

当時僕は6歳で、ちょうどその離婚にあわせて久留米の田舎から福岡市内に引っ越してきた思い出がある。

父と母は離婚後も子供のことやお金のこと、家族のことなんかで定期的に連絡を取っており、母に引き取られた僕らも、父と会ったり祖父母に会いに行ったりみたいなことは普通にやっていたので家族のことでコンプレックスだったりグレたりみたいなことも特になかった。

今も福岡に帰る度、どっちの親の家に行こうかと考えることができるので、これもひとつの家族の形であり幸せなのかもしれない。


そんな父が先日6月3日で60歳、還暦を迎えた。ところが、まぁふざけたことに家族の誰も父の誕生日を覚えてなかった。赤いちゃんちゃんことか全く準備してない。わりかし我が家はそんなところあるけど、今年ばっかりは無理はないかもしれない。

同じ日に、父の父である僕の祖父が亡くなった。90歳。大往生だ。


もうだいぶボケてたし、体も不自由してたそうだが特に病で苦しんでとかいうわけじゃないからその顔は安らかだった。

(それでも何かと大変だったと思うけど)


葬儀では、気持ちが溢れた父や叔父の初めて見る姿に驚いてなんか冷静になってしまい、更に特に悲しみみたいなものが湧いてこない自分に少し引いてしまった。

なんか自分も泣いた方が良いのか..とか考えてしまってたりしたが、自分が死んだときはこんな風に自分の子供達が泣いてくれる人でありたいなとだけ強く思った。


とにかく、人はいつか死ぬ。自分は祖父から続く命をつなげていく線上にいる。そしてきっとこれを次へと渡す日が来る。そんなことを、改めてグルグルと輪廻のように考えた旅だった。

 


6/5 東京へ戻る機内にて。

anovaが届いたのでローストビーフを作ってみた。

こんにちは。実は飲食に深く関わりのある家系です。

anova本家サイトで$129(+送料 $20)払ったらPrecision Cookerが届きました。

https://www.instagram.com/p/BPPZzX1ggv7/

 

anovaが何か知らない方はググって下さい。

 

早速、国産牛もも肉をやっていきます。

https://www.instagram.com/p/BPheTxYAY1w/

 

初めてなのでやっぱり低温調理の定番ローストビーフ。

国産もも肉ブロック 400g

適当に塩コショウをまぶしてジップロックに。

 

anovaは58℃で3時間

(クックパッドや先人達のブログを参考)

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3時間後 一切焼けてはいないけど、表面だけ色が変わっている状態。

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フライパンで表面にだけ焼き目をつけて、切ったら完成です。

https://www.instagram.com/p/BPjGCvIANzV/

 

中はきれいなピンク色！

食べた感想としては、予想だともっと柔らかいかと思ったんですが、普通に(ホテルとかで出そうな)ローストビーフができました。ちょっと食い物として別格な気もしますが低温調理で、ロウリーズ・ザ・プライムリブのローストビーフみたいに出来ないかなと考えているところです。あっちはオーブンだけど何か突破口ないかな〜

 

 

お料理用　水温制御クッカー/サーキュレーター（スマホと連動して水の温度をコントロール） [並行輸入品]

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年末年始に考えたこと、思ったこと。

 

今年の目標を割と達成した話。

こんばんは。

 

ライフハック系のアプリってすぐダウンロードしてみるけど意外と使わなくて放置したりしませんか。しませんか、そうですか。

todo listアプリWunderlistに今年達成したい目標を、今年のはじめに書いてたのを思い出したんです、こんな感じに。

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(これは旅カテゴリ、キューバは来年の目標ね🇨🇺)

 

今年の頭にリストに書いた目標は

・スリランカに行く

・奄美大島に行く

・フジロック初参戦する

・プライベートな会を催す

・ボルダリングをやる

・海外アーティストの招致

 

こんな感じです。

まぁどっかに行くとかっていうのは、金払って航空券買えばほぼ達成しちゃうので目標に掲げるには正直どうかなと思うのですが、「夢」や「できるといいな〜」をto doにすることで現実にしようということです。結果を振り返ると割と達成できてました。

こういう形で仕事のタスクみたいに年内に達成する目標にしちゃうと意外と行けちゃうので興味ある方はやってみるとオススメです。

 

話少し変わりますが、何かやろうとする度に目標を持てだの、目的を明確にしろって言われるのが昔はとても嫌いだったのですが、システム開発やコンサル業務を行うようになってやっと大切さが理解できてきました。

今は来年の目標(というかゴール)を考えているんですが、単発では完結しないもうちょっとプロセスを踏んで登って行くような目標を設定してみようかなと思ってます。

うまく行けば3年後くらいには大きく成長しているかもしれません。

 

今夜はそんな感じです。おやすみなさい。

f:id:daichishinohara:20161215014915j:imageKandy in Sri Lanka, 2016

移行しました。

ameblo→mixi→tumblrと移り住んできましたがようやくこっちにきました。

更新頻度が上がるかはわかりませんが、わかり手達がブログへ回帰しているので流れに乗ります。

今日のところは以上です:)